Heringsdomteur
Stammnaffe
Das sieht ja super aus. Perfekt geräuchert. Wie warm machst Du die Makrelen?
Das sieht ja super aus. Perfekt geräuchert. Wie warm machst Du die Makrelen?
Super, mit Indianerfeuer! Noch ein alterfahrener Räucherfax"Meine" Variante der Räucher-Makrele als Filet mit Paprika, Zwiebeln und als Pfeffermakrele:
(Bilder sind aber schon älter)
(Temperatur hier 80...90°C, durch die Größe estwas schlecht zu regulieren, Ofen war auch ohne Klappen)
"Meine" Variante der Räucher-Makrele als Filet mit Paprika, Zwiebeln und als Pfeffermakrele:
(Bilder sind aber schon älter)
(Temperatur hier 80...90°C, durch die Größe estwas schlecht zu regulieren, Ofen war auch ohne Klappen)